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2005年 09月 04日

2005年8月 牛すじ煮 by 伊藤ハム

近くのスーパーで315円で売っているこちらの牛すじ。

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値段も手頃だし、2分湯煎するだけで良いので最近結構重宝している。
倍以上の値段がしたこちらの品よりもしっかりと牛すじを楽しめるし、質も味付けも及第点。
最初はそのまま食っていたんだけど、それだけじゃ面白くないとばかりにちょっと手を加えたり。
今のところ気に入っているのがこちら。

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左奥のにかけたのは五香粉
中華風の香りがついて結構旨い。
台所に置いておくと重宝する調味料。

右手前のは今のところマイベスト。
こちらは見た目でわかるかもしれないけど正体は黒酢。
味が引き締まりながらも奥深いコクを感じるこの組み合わせはかなりお気に入り。
紹興酒なんかも良いと思うけど赤ワインとかもグイグイ行けてしまうんだ、これが。
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by ksk_com | 2005-09-04 17:27 | 買ってきたモノ【B級編】


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